Pour que votre restaurant soit correctement affiché pendant les fêtes, vous devez mettre à jour votre fiche Google (Google Business Profile) avec des horaires exceptionnels pour chaque jour particulier : 24 décembre, 25 décembre, 31 décembre, 1er janvier, et toute fermeture annuelle. Vous pouvez ensuite compléter la fiche avec vos menus de fêtes, de nouvelles photos, une publication d'actualité, et répondre aux avis. Tout se fait gratuitement depuis votre compte Google.
Pourquoi s'en occuper maintenant ? À cette période, les gens cherchent « restaurant ouvert le 31 décembre » ou « repas de Noël près de moi » depuis leur téléphone, et la fiche Google s'affiche en premier. Si votre fiche indique des horaires habituels alors que vous êtes fermé, vous risquez des clients déçus devant une porte close et des avis négatifs évitables. Les assistants IA (ChatGPT, Gemini, Perplexity) s'appuient eux aussi sur ces informations publiques pour répondre.
Voici la marche à suivre, adaptée aux restaurateurs du Tarn-et-Garonne, qu'ils soient à Montauban, Moissac, Castelsarrasin ou Caussade.
Pourquoi la fiche Google compte autant en fin d'année
En décembre, les habitudes changent. Les familles organisent un repas de Noël, les entreprises un déjeuner de fin d'année, les amis une soirée de Nouvel An. Beaucoup ne connaissent pas encore leur restaurant : ils tapent une recherche sur Google et comparent les fiches qui apparaissent sur la carte.
Dans cette situation, trois choses font la différence :
- Des informations fiables : horaires, téléphone, adresse, accès.
- Une fiche vivante : photos récentes, publications, avis auxquels vous répondez.
- Une réservation facile : numéro cliquable ou lien de réservation visible.
Un restaurant de village près de Valence d'Agen qui propose un menu de réveillon n'a pas le même public qu'une brasserie du centre de Toulouse. Mais dans les deux cas, c'est la fiche qui fait le premier travail de présentation.
Mettre à jour les horaires exceptionnels de Noël et du Nouvel An
Les dates à vérifier une par une
Ne vous contentez pas de modifier les horaires habituels : Google prévoit un réglage spécifique pour les jours particuliers. Il évite de changer toute la semaine, et les horaires reviennent à la normale automatiquement après la date concernée.
- le 24 décembre (souvent un service du midi seul, ou un réveillon) ;
- le 25 décembre (fermé, ou service du midi uniquement) ;
- le 26 décembre ;
- le 31 décembre (réveillon, avec parfois un service plus tardif) ;
- le 1er janvier ;
- vos jours de fermeture annuelle, si vous en prévoyez.
Comment procéder
Connectez-vous à votre fiche, ouvrez la modification du profil, puis la rubrique des horaires. Cherchez l'option « horaires exceptionnels » (le libellé peut légèrement varier selon l'interface). Pour chaque date :
- sélectionnez le jour concerné ;
- indiquez « fermé » ou saisissez les horaires réels ;
- si vous faites deux services, ajoutez les deux plages (midi et soir) plutôt qu'une plage continue, qui laisserait croire que vous êtes ouvert l'après-midi ;
- enregistrez et relisez l'affichage sur votre téléphone.
Pensez aussi à une fermeture prolongée : si vous fermez une ou deux semaines après les fêtes, saisissez chaque jour de fermeture, sinon la fiche affichera « ouvert » par erreur. Dans le doute, mieux vaut le vérifier en tapant le nom de votre restaurant sur Google, comme le ferait un client.
Ajouter vos menus de fêtes et vos plats
Un client qui prépare un repas de Noël veut savoir ce qu'il va manger avant de réserver. Votre fiche permet de présenter votre offre de plusieurs façons :
- Le lien vers le menu : renvoyez vers une page de votre site ou un PDF lisible sur mobile. Si vous n'avez pas encore de site, un site vitrine avec une page « menus de fêtes » est un bon point de départ.
- La rubrique plats ou produits, quand elle est disponible pour votre type d'établissement : ajoutez les plats phares, avec une courte description.
- La description de l'établissement : une ou deux phrases peuvent mentionner vos menus de réveillon, vos plats à emporter ou votre salle privatisable.
Précisez dans le menu les informations utiles : dates concernées, réservation obligatoire ou non, options végétariennes, plats à emporter. Un restaurant traditionnel du Quercy mettra en avant un foie gras maison ou une volaille fermière, une pizzeria de Montauban sa carte de fêtes à emporter. Soyez concret : c'est ce qui donne envie.
Soigner les photos avant les fêtes
Les photos sont souvent ce que le client regarde en premier. Avant décembre, prenez le temps de renouveler celles de votre fiche :
- la salle décorée, avec une lumière chaleureuse ;
- les plats des menus de fêtes, pris près d'une fenêtre ou avec un bon éclairage ;
- la façade et l'entrée, pour qu'on vous trouve facilement, surtout de nuit ;
- l'équipe, qui rassure et donne un visage à l'adresse.
Évitez les photos floues, sombres, ou prises sous un éclairage de service. Des visuels propres et récents donnent une meilleure impression que des clichés anciens. Si vous voulez des images professionnelles réutilisables aussi sur Instagram et Facebook, un shooting photo peut s'intégrer à la gestion de vos réseaux sociaux.
Publier une actualité pour annoncer vos fêtes
Les publications Google (actualités ou offres) apparaissent directement sur votre fiche. C'est un espace gratuit pour annoncer ce qui change. En fin d'année, trois publications suffisent largement :
- L'annonce des menus : photo d'un plat, intitulé du menu, dates, et appel à réserver.
- Les horaires des fêtes : un rappel clair des jours d'ouverture et de fermeture.
- Un message de remerciement ou de reprise après les fêtes.
Rédigez court, avec une phrase d'accroche, une information précise et un bouton d'action (appeler, réserver). Évitez les formules vagues du type « venez nombreux ». Mieux vaut écrire : « Menu du réveillon du 31 décembre, réservation par téléphone. » Une publication ne remplace pas la mise à jour des horaires, elle la complète.
Répondre aux avis, surtout en période chargée
Les fêtes génèrent beaucoup de visites, donc beaucoup d'avis. Les futurs clients lisent les avis récents et regardent si le restaurateur répond. Quelques règles simples :
- Remerciez les avis positifs avec une phrase personnalisée qui cite un élément du repas ou de l'accueil.
- Répondez calmement aux avis négatifs : reconnaissez le désagrément, expliquez brièvement, proposez d'en discuter par téléphone. Ne vous justifiez pas à l'excès, et n'accusez jamais le client.
- Répondez régulièrement, même pendant le coup de feu : une réponse courte vaut mieux que pas de réponse.
Un service saturé le soir du réveillon peut donner lieu à une critique sur l'attente. Une réponse posée, qui explique que l'équipe était très sollicitée et que vous retenez la remarque, rassure les lecteurs suivants. Les avis sont aussi un signal pris en compte pour la visibilité locale de la fiche.
Le calendrier simple à suivre
- Début de novembre : vérifier les informations générales (téléphone, adresse, lien de réservation), renouveler les photos.
- Dès que vos menus sont arrêtés : mise en ligne du menu et première publication.
- Avant la mi-décembre : saisie de tous les horaires exceptionnels, vérification sur mobile.
- Pendant les fêtes : réponses aux avis, une publication de rappel si l'offre change.
- Début de janvier : vérifier que les horaires habituels sont bien revenus, annoncer la reprise ou les nouveautés.
À retenir
- Saisissez les horaires exceptionnels date par date (24, 25, 26, 31 décembre, 1er janvier, fermetures éventuelles).
- Ajoutez vos menus de fêtes, avec un lien vers un menu lisible sur mobile.
- Renouvelez vos photos : salle décorée, plats, façade.
- Publiez une actualité pour annoncer menus et horaires.
- Répondez aux avis, positifs comme négatifs, avec calme.
- Vérifiez l'affichage sur votre téléphone, avant et après les fêtes.
Se faire accompagner pour ne rien oublier
En décembre, un restaurateur a rarement le temps de s'occuper de sa fiche entre les réservations, les commandes et le service. C'est précisément ce que prend en charge notre service de gestion Google Business : mise à jour des horaires, ajout des menus et des photos, publications régulières, réponses aux avis, et optimisation pour la visibilité locale, y compris dans les réponses des assistants IA.
Si vous souhaitez préparer sereinement vos fêtes de fin d'année, contactez CHOSTE ou appelez le 07 68 18 38 99. Nous regarderons ensemble l'état de votre fiche et ce qu'il faut ajuster.